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“以愛之名，烘焙美好生活”——新開發(fā)集團團支部開展烘焙學習課程

 發(fā)布時間：2023.06.30  瀏覽量：760

為豐富團員青年文化生活，增強團員青年動手能力，以及增進團員之間的交流。在團區(qū)委的號召及大力支持下，6月15日下午，新開發(fā)集團團支部在松江區(qū)青年中心開展“以愛之名烘焙美好生活”烘焙學習活動。

以愛之名烘焙美好生活

活動邀請到上海市城市科技學校團委書記、烹飪專業(yè)教師、上海市教學能手許萬里老師，現(xiàn)場為集團團員青年們進行櫻花酥的制作教學：首先將水油面、干油酥、豆沙餡，各分段切成八份；再用水油面包干油酥，壓扁后搟成長條狀卷起；卷好后壓成方形并壓扁，一折三，搟成圓形，包入餡心，收口，呈球狀；微微按扁，對準圓心切出5瓣花瓣；在中間刷上蛋液，點上芝麻；最后烤箱上下火180度，烤20分鐘即可完成櫻花酥的制作。

在完成櫻花酥的制作后，團員青年們圍坐在一起，互相品嘗對方的作品。他們分享著制作心得，交流著烘焙技巧，交流著各自的生活、工作和夢想。在愉快的氛圍中，活動接近尾聲。團員青年們依依不舍地結束了此次烘焙之旅，帶著滿滿的收獲和回憶，他們期待著下一次的相聚。